Author Archives: William Piacentini

Museum of Music History

Questo museo si trova in un palazzo storico vicino al Bastione dei Pescatori a Budapest. Il museo non è molto grande ma l’ho trovato interessante per documenti e strumenti molto antichi e per il suo modo di raccontare la storia dello sviluppo dei strumenti.

Le sale sono dedicate a diversi periodi musicali, musicisti o strumenti. Dalla musica gitana alla musica folk alle composizioni di Liszt.

Le varie sale erano piene zeppe di numerosi strumenti musicali tra cui pianoforti d’epoca, violini e altri strumenti a corda oltre a lettere, note, spartiti, partiture, programmi e altri materiali originali. Alcune delle mostre avevano impostazioni multimediali tali da consentire l’ascolto di come suonavano lo strumento o le registrazioni. C’era anche una piccola stanza creata per assomigliare all’officina di un violinista.

È possibile suonare e toccare alcuni dei strumenti che sono nel museo.

Gulasch

Quando pensate al gulasch immaginate ad un secondo molto saporito a base di carne?

In realtà il gulasch è più che altro una zuppa.

Il gulasch è un antico piatto povero ungherese che veniva preparato dai mandriani che trasportavano manzi grigi molto pregiati verso i mercati di Vienna, Venezia e Norimberga.
Col passare del tempo, dalla prateria arrivò ad essere conosciuta dalle famiglie borghesi e a riscuotere il grande successo che ha portato il gulash a diventare il piatto tradizionale ungherese per eccellenza. Questo piatto è diventato famoso in tutta Europa e nel mondo ne esistono ormai moltissime varianti.

Devo dire che mi è piaciuta la variante come in foto con carne di cervo.

Cafè New York

Penso che non ci sia nulla di più affascinante del suono del pianoforte e del violino che suonano la famosa Suite del Lago del compositore russo Tchaikovsky, con una tazza di caffè e una torta al cioccolato nel famoso Cafe New York a Budapest. Per alcune ore è come se il tempo tornasse a un’epoca di eleganza come nessun altra. Al momento, questo caffè conserva ancora una tradizione di camerieri con uniformi in bianco e nero e buone maniere.

Circondato da archi dorati, tavoli in legno, il caffè di New York offre un’atmosfera unica, che ispira non solo coloro che sognano di tornare in un’epoca antica, ma anche qualsiasi scrittore, nostalgico o viaggiatore.

L’esclusiva struttura architettonica, le opere d’arte negli angoli e le lampade di cristallo, la delicata decorazione con cui i piatti sono serviti in questo ristorante, ritraggono alla perfezione la vita aristocratica di pochi decenni fa, che oggi conosciamo solo in film e fotografie.

Opera Statale di Budapest

Dopo la raccomandazione di diversi amici, ho deciso di fare un viaggio di 3 ore da Vienna per visitare una città che, alcuni decenni fa, era una parte importante dell’Impero austro-ungarico, Budapest. Una città affascinante in cui ogni angolo ha un edificio con mille storie da raccontare. Tra i molti monumenti, abbiamo deciso di visitare un gioiello architettonico e culturale, piccolo ma molto elegante, l’Opera Statale di Budapest. Sotto il dominio degli Asburgo fu autorizzata la costruzione dell’opera di Budapest, che non doveva essere più grande di quella che era a Vienna, la capitale dell’impero. Nonostante le loro ridotte dimensioni, abbelliscono lo spettatore con il loro ingresso lussuoso con raffinate sculture di marmo e legno, tappeti rossi, archi dorati e dipinti classici barocchi sulle pareti e sul soffitto. Una volta che la funzione inizia, ci vuole molto per rimuovere la vista del magnifico soffitto con un lampadario di cristallo per fissare finalmente lo sguardo allo scenario.

Una fiaba!

Mi trovo in una fiaba? In effetti uno potrebbe chiedersi se esiste veramente un posto cosi bello.

Si esiste. Io ci sono stato. E sapete una cosa?

Mentre passeggiavo intorno questo castello e tra i suoi prati mi chiedevo se fosse un sogno. Avete visto il film dello Schiaccianoci e i quattro regni? Ecco, immaginatevi voi dispersi in questo regno.

Se volete provare questa sensazione potete visitare Laxemburg . Si trova a 30 minuti in auto da Vienna o un ora con i mezzi.

Domenica sera Opera notturna

Alcune centinaia di persone si mettono in fila per acquistare i biglietti più economici per assistere allo spettacolo della famosa e premiata Opera di Stato di Vienna. Per 3 euro promette un’aspettativa così speciale che vale la pena restare in piedi per 3 ore. La maggior parte di coloro che sono interessati sono turisti, stranieri che parlano lingue diverse: russo, cinese, giapponese, francese, spagnolo … la maggior parte entra spingendo attraverso la porta che conduce alla biglietteria. Tutti vogliono ottenere la migliore posizione per vedere lo spettacolo, ma soprattutto per fare buone foto. Dopo un’attesa in linea, i progressi sono fatti. Siamo riusciti ad acquistare i biglietti “Parterre” quasi davanti al palco. Il contrasto tra i turisti in jeans e tennis con i costumi di gala e gli abiti è una distinzione di quelli che salgono le scale verso i balconi e quelli che combattono sui siti in piedi nella galleria. Una volta che l’orchestra è sintonizzata, le luci sono spente. Con il passare dei minuti, l’illusione dello spettacolo si sta trasformando in noia in stile moderno. “Questa non è un’opera,” sussurrano tutti. È una di quelle opere moderne, in cui la musica è terrorizzante, e i suoni fanno rizzare i capelli, con immagini incomprensibili, palchi che girano e soprani che urlano. Dieci minuti più tardi, iniziano a svuotare le gallerie, i balconi, in una corsa di persone preoccupate. Un ora e 30 minuti si sentono eterni, finché alla fine decido di abbandonare la sfida di comprendere quella che chiamano “arte moderna”.

Lezione: scegliendo lo spettacolo giusto sicuramente il risultato sarà differente.

I fiocchi di neve! Sapete come sono?

Alcuni hanno passato decenni a studiare e fotografare i fiocchi di neve. Un fiocco di neve può essere formato da cento delicati cristalli di ghiaccio in una varietà di bei disegni. La loro illimitata varietà è qualcosa di leggendario c’è chi dice che non se ne possono trovare due uguali. Esiste uno studioso cha ha esaminato e fotografato al microscopio fiocchi di neve per più di 40 anni senza mai trovarne due esattamente uguali. E anche se, caso raro, due sembrassero identici, renderebbe questo meno meravigliosa la varietà dei fiocchi di neve?

Tra le cose più affascinanti trovo il fatto che l’uomo con i suoi passi da gigante con la scienza e tecnologia non riesce ad avere ancora idee molto chiare sulla natura e l’origine della solidificazione delle goccioline d’acqua presenti nelle nuvole! Per scoprire le meraviglie del nostro pianeta terra avremmo bisogno dell’eternità!

Cesnakova polevka

Sicuramente in questi giorni tra i mercati di Vienna avete avuto l’opportunità di prendere una zuppa nel pane o con aglio o vegana. Beh devo dire che la zuppa nel pane è una bella idea che ho scoperto qui nel centro europa. La prima volta che l’ho provata è stato in Bratislava ed è proprio questa della foto.

L’ indimenticabile zuppa d’aglio slovacca o Cesnakova polevka. Un sapore di formaggio sciolto con aglio incredibile al costo di soli 2,50 €

Sinceramente non è ho provate altre uguali vi consiglio di visitare Bratislava anche solo per questo.

Orario preferito!

Qual è il vostro orario preferito per frequentare il corso DeutschAkademie?

La maggioranza preferisce le 11:45-14:45, si ha la possibilità di alzarsi più tardi o sbrigare delle cose nella mattinata e nello stesso tempo si ha tutto il pomeriggio libero. Però ci sono molti che per questione di lavoro o impegni familiari scelgono altre fasce orarie.

La mia opinione?

Beh sicuramente dipende dalle nostre abitudini, c’è chi è più lucido di mattina e chi riesce mettere in ordine le rotelle solo dopo varie ore che si è svegli.

Personalmente ho trovato molto produttivo per il mio stile di vita e le mie abitudini la fascia oraria delle 11:45-14:45. Mi permette di fare cose la mattina come cucinare o spesa ma la cosa interessante è che ho più energie per andare in palestra cosa che dopo 3 ore di studio mi restebbe molto difficile. Ovviamente c’è chi diversamente da me dopo 3 ore di studio ha bisogno di scaricarsi in palestra. Ognuno è fatto in maniera diversa ma sicuramente a tutti fa bene avere una buona attività fisica e non abbiamo scuse per non andare in palestra visto che ce la propongono quasi dentro la metro.

Sternzeichen

Voglio consigliare questo ristorante che potete trovare a Wien Mitte.

Sono rimasto sorpreso come si mangia bene in questa tipologia di ristoranti a Vienna perché vi assicuro che in altre nazioni a volte non ci si può avvicinare ne per la pulizia e ne per la qualità.

Invece posso dire che ogni volta ci torno volentieri per il rapporto qualità prezzo, il servizio veloce, i vari tipi di salsa che ci sono , i piatti abbondanti .

In questo ristorante i miei piatti preferiti sono con il pesce e salsa teriyaki.

Tiramisù

Il tiramisù è uno dei dolci che più amo e un classico della cucina italiana.

Però ho sempre avuto timore di prepararlo, perché è importante avere uova fresche per non avere problemi con lo stomaco o addirittura salmonella.

Ma non mi ero mai deciso a fare un tiramisù senza uovo! E se poi fosse uscito male?

A correre il rischio è stata mia moglie.

Ha optato per una versione del tiramisù senza uova, i savoiardi tuffati nel caffè ristretto zuccherato con una morbida crema al mascarpone, latte condensato e panna montata. Ad ogni assaggio verrete conquistati dalla cremosità irresistibile e dalla piacevole dolcezza del tiramisù senza uova. Potrete aggiungere gocce di cioccolato tra gli strati per creare una deliziosa nota croccante. Mia moglie ha deciso di aggiungere dei biscotti chiamati Amarettini che troverete al SPAR. Vi assicuro è delizioso.