Il salmone è un alimento nutriente. Dato che il salmone atlantico selvatico è in diminuzione, sono sorti allevamenti commerciali.

Anche il salmone di allevamento è in pericolo. I mangimi artificiali con cui viene nutrito e il fatto di essere tenuto in gabbia lo rendono soggetto a malattie.

Sono state introdotte varie misure volte a proteggere il salmone, ad esempio la limitazione della pesca.

La popolazione del salmone selvatico è stata decimata da varie malattie. L’inquinamento industriale e i pesticidi presenti nei fiumi costituiscono altri pericoli potenzialmente letali per il salmone e per tutti gli animali acquatici.

C’è chi ha una soluzione a questo inquinamento?