こんにちは。

週末になるといろいろなホイリゲを訪ねるのが私の楽しみの一つです!

ホイリゲとは今年の新酒という意味で、ブドウ棚の下でワイン農家自家製ワインを頂ける居酒屋レストランです。

ウィーンから少し郊外に行くと、見渡す限りブドウ畑が広がっていて、たくさんのホイリゲがあります。

先日はベートーベンも通っていたことで有名な「Mayer」に行ってきました。そこで頂いたのが、今が旬の黄色いキノコのクリームソースとお皿の中央にはパンで作られた大きなダンプリング。

オーストリアの代表的料理だそうです。濃厚なソースと新鮮なキノコの風味が最高に美味しかったです。

新鮮なキノコとシュプリッツァを自然の中で味わえるのは夏ならではの楽しみかもしれませんね!

Das ist Mein lieblings Platz “Heuriger”!

Ich besuche dem immer mit meinem Freunden.

Besonders mag ich gern die Atmosphäre.

Trinken einen weißen Spritzer unter dem Trauben Baum in der Natur ist gemütlich und kommunikativ.

Ich habe neulich dort  eine typisch österreichische Küche “Eierschwammerl mit Semmelknödel” gegessen.

Das war lecker!

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