Hola gente, hoy en mi blog les quiero compartir algo muy rico que en lo especial a mi me encanta y es una receta de mí país. Como lo dice Jhonatan Safran Foer: “La comida es la cultura, el hábito, el deseo y la identidad”. Estoy totalmente de acuerdo y más cuando se trata de compartir con amigos de todos los lugares del mundo. Seguro todos hemos escuchado del muy bien preparado Ceviche que lo he probado en algunos lugares en Sudamérica y realmente cada uno es único , diferente y me ha dejado fascinada hace un tiempo mi abuela compartió conmigo una receta de un ceviche muy diferente para unos y para otros ya conocida , el ceviche de pollo aquí agregaré lo que necesitamos

6 PORCIONES
40 MINUTOS
INGREDIENTES:
• Taza de Salsa De Tomate
• 1/2 Cdita. De Comino
• 1 Cdita. De Sal Al gusto
• 1 Cdita. De Pimienta Negra Al gusto
• 1 Taza De Zumo De Naranja
• 1 Cda. De Zumo De Limón
• 2 Cebolla morada o perla picadas en pluma
• 1 Cda. De Culantro finamente picado
• 2 Tomate Riñón picado en cubos
• 1/2 Bandeja de Pechuga

PREPARACION.
• Cocine las pechugas hasta que esté totalmente hervido deje enfriar y corte en trocitos. Separe un poco del caldo del pollo para agregar a la mezcla.
• A parte, mezcle salsa de tomate con los jugos de limón y naranja, y demás especias en lo general le suelo agregar mostaza es un tip que a mí me encanta .
• Añada las cebollas, tomates, pollo picado, mezcle bien y deje reposar.
• Sirva con canguil o patacones

Esta receta es demasiada rápida, deliciosa, barata y que se puede compartir con todos nuestros amigos y familia ya que tendremos una cantidad muy grande

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