Siete particolarmente ansiosi? Beh io ultimamente molto.  Questo si riflette su come si dorme su come si mangia sullo stato d’animo e per noi studenti anche sull’apprendimento!

Peccato che ho scoperto con molte settimane di ritardo che la zucca ha un effetto positivo sull’ansia e l’insonnia. C’è chi la chiama l’ortaggio miracoloso, non fa ingrassare, migliora la circolazione e il transito intestinale, aiuta contro la ritenzione idrica e i parassiti e chi sa quant’altro.

È stato interessante notare come in Austria viene cucinata in svariati modi che mi hanno lasciato a bocca aperta. Per essere sincero preferisco la vellutata, ma ci sono altri modi molto simpatici e molto fantasiosi, questo è una zucca ripiena cucinata da alcuni amici polacchi che vivono qui a Vienna.